日本伝統食文化「鮨」を、江戸と現代を融合させた空間の中でお楽しみいただけます。橋を渡ると3つのテーマ空間で江戸の時空へ旅人を誘います。素材と技術に拘って一期一会の劇的旬感を提供いたします。
| 営業時間 | 10:00～20:00（LO 19:30） |
| URL | https://www.choushimaru.co.jp/ |
| 座席数 | 130席 |
| テイクアウト | 不可 |
| お支払い | 現金･ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ･ｽﾏｰﾄﾌｫﾝ決済･交通系ｶｰﾄﾞ |